Mos je u svojoj karijeri nastupio na 67 trka Formule 1, a najznačajniji timovi za koje je vozio su Mercedes-Benz, Maserati i Lotus. Osim Formule 1, gdje je ostvario 16 pobeda, Mos je učestvovao i na 24h Le Mana gdje je 1956. godine došao do drugog mesta u generalnom plasmanu i pobede u klasi S3.0. Pokojnog Mosa je karakterisala svestranost, te je uspešno učestvovao i na reliju, a svakako je najznačajniji rezultat drugo mesto na Reliju Monte Karlo 1952. godine.
Pobedom na trci Mile Miglia 1955. godine za Daimler Benz AG, Mos je potvrdio svoj kvalitet, talenat i sportsku veličinu. Mos je bio dugogodišnji ambasador brenda Mercedes-Benz, a bio je i strastveni kolekcionar njihovih automobila.